Morgenbuffet
Morgenbuffeten serveres i Restaurant Bytinget på følgende tidspunkter:
Mandag-fredag:
Kl. 6.30 til 9.30
Weekend og helligdage:
Kl. 7.00-10.00
À la carte menukort
Gå på opdagelse i Vinhuskælderens á la carte menu, til både de små og store maver
Månedsmenu
Hver måned skifter sæsonudvalget i Vinhuskælderen, derfor sammensætter restauranten et udvalg af 3-retters menuer, som serveres på bestemte datoer hele måneden
Åbningstider
Restaurant Bytinget
Mandag til lørdag kl. 18-22
NB: alle gæster der har mad inkluderet i deres ophold samt Smartbox middage, spiser her:
Køkkenet har åbent:
Mandag til torsdag kl. 18.00-20.30
Fredag og lørdag kl. 18.00-21.00
Fra 1. oktober 2025:
Åben for a la carte
Mandag til torsdag kl. 17.00 - 21.30
Fredag og lørdag kl. 17.00 - 22.00
Køkkenet har åbent:
Mandag til torsdag kl. 17.00 - 20.30
Fredag og lørdag kl. 17.00 - 21.00
Åbningstider
Restaurant Vinhuskælderen
Åben for à la carte og månedsmenuer
Mandag til torsdag kl. 17.00-22.00
Fredag og lørdag kl. 17.00-23.00
Køkkenet har åbent:
Mandag til torsdag kl. 17.00-20.30
Fredag og lørdag kl. 17.00-21.00
Fra 1. oktober 2025:
Åben for 4 retters menu, vinmenu ad libitum, kaffe/te med sødt og avec.
Pris: 695,- pr. person
Torsdag til lørdag fra kl. 17.00
Der skal reserveres bord. Sidste bordreservation kl. 19.00
Det økologiske spisemærke
Hotel Vinhuset er registreret med Fødevarestyrelsens Økologiske Spisemærke i bronze, som viser, at vi bruger 30-60% økologisk.
Det Økologiske Spisemærke er en statskontrolleret mærkningsordning for spisesteder. Det Økologiske Spisemærke viser, hvor stor en del af de indkøbte føde- og drikkevarer, der er økologiske.
Velkommen til Hotel Vinhusets restauranter
Hotel Vinhuset rummer to hyggelige restauranter: "Restaurant Bytinget" og "Restaurant Vinhuskælderen".
For begge vores restauranter skifter menukortet flere gange om året, så vi altid kan servere veltillavet mad baseret på sæsonens friske råvarer.
Pga. begrænsede pladser er bordreservation et krav i Restaurant Vinhuskælderen. Book på telefon +45 5572 0807 eller på vinhuset@danske-hoteller.dk.
Vi glæder os til at byde jer velkommen i Restaurant Bytinget og Restaurant Vinhuskælderen.
Restaurant Vinhuskælderen
Restaurant Vinhuskælderen er hotellets à la carte restaurant og ligger i kælderen under hotellet og har plads til 40 spisende gæster ad gangen.
De smukke hvælvinger daterer sig helt tilbage til 1500-tallet. Nogle benævner kælderen "Munkekælderen", og der er historier om, at der i gamle dage var en underjordisk gang herfra og ud til Skovklostret / Herlufsholm. Det er en god historie, men den er ikke sand.
Kælderen har fra gammel tid "kun" været brugt som lagerkælder. Men det gør ikke kælderen mindre smuk og unik i dag. I kælderen serverer vi udsøgt mad til populære priser.
Restaurant Bytinget
Restaurant Bytinget ligger i stueplan med udsigt mod Sct. Peders Kirkeplads og Vinhusgade.
I Restaurant Bytinget serveres morgenmad, à la carte, konferencefrokoster samt middag for de gæster, der har mad inkluderet i deres ophold.
Restauranten bruges også til konfirmationer samt brunch og receptioner i forbindelse med bryllupper, inden festen afholdes.
